Spaghettis moules ail et piment

Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 7 minutes

Il vous faut
750 g de spaghettis

300g de moules surgelées
2 gousses d’ail
1 pointe de piment
4 cuillers à soupe de persil plat ciselé
5 cuillers à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre du moulin

laissez décongeler les moules à température ambiante.
Faites cuire les spaghettis al dente dans un grand volume d’eau salée agrémentée d’un filet d’huile.
Epluchez et écrasez l’ail.
Egouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole, ajoutez l’huile d’olive, les moules, le persil, le piment l’ail, salez et poivrez généreusement.
Mélangez à feu très doux pour conserver les pâtes chaudes et servez de suite.
miam !

Laisser un commentaire