kibbé bil saynnieh

Pour 8 personnes 1 h de préparation 2 h de repos 40 min de cuisson il vous faut: 400 g (2 verres) de burghoul fin • 3 oignons • 5 cuil. à soupe d’huile de tournesol • 200 g de viande hachée • 35 g de pignons de pin • 800 g de steak de bœuf ou de gigot d’agneau à hacher • Eau glacée • Sel, poivre […]

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Spaghettis moules ail et piment

Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 7 minutes Il vous faut 750 g de spaghettis 300g de moules surgelées 2 gousses d’ail 1 pointe de piment 4 cuillers à soupe de persil plat ciselé 5 cuillers à soupe d’huile d’olive Sel, poivre du moulin laissez décongeler les moules à température ambiante. Faites cuire les spaghettis al dente dans un […]

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Paella aux fruits de mer

Préparation 2 h Cuisson 1 h 30 Pour 8/10 personnes il vous faut: 750 g de crevettes 8 crevettes royales 2 litres de moules 1 litre de clams 750 g de calamars 1 poulet de 1,5 kg   1 tête d’ail 1 petit bouquet de persil 1 gros oignon 2 poivrons verts 2 poivrons rouges 1,5 kg de tomates 200 […]

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