Cake, muffins, petites bouchées, avec cette recette, vous pouvez préparer un délicieux gâteau salé et lui donner la forme qui vous plaît, en fonction des moules que vous avez. Il existe 1000 et une recette de cake salée et vous avez tous une que vous faites les yeux fermés et servez …..à toutes les sauces. Mais si vous ne connaissez […]

Aujourd’hui, j’ai eu envie de sortir des sentiers battus, de préparer quelque chose de joli, d’original et d’amusant….Tout en restant, et bien évidemment avant tout, bon et facile à faire! Deux qualités qui pour moi, sont prioritaires. Je me suis lancée un défi supplémentaire : il fallait que cela soit rapide à faire et qu’il n’y ait pas besoin d’une […]

Hello ! Aujourd’hui je vous donne une recette d’un cake au citron, vraiment rapide, facile et délicieux. Essayez vous verrez! Le seul problème c’est qu’il est aussi rapide à « partir » à qu’à faire…..Bon pas grave! Y a plus qu’à recommencer… Pour 6/8, voire 4 :-)) Préparation : 20 min Cuisson : 35/40 min Il vous faut 125 g de beurre […]

  Pour 6 personnes 30 min de préparation 45 min de cuisson   Il vous faut 2,5 kg de poisson (dorade, pageot, loup, sar…) • 6 cuil. à soupe d’huile d’olive • 4 gros oignons • Le jus de 2 citrons (+ 1 citron pour le service) • 2 doses de safran • 1 cuil. à café de cumin • 1 cuil. à café de cannelle […]

Des pâtes de légumes! Quelle drôle d’idée! Pourquoi? on ne peut pas se contenter de les couper n’importe comment et de les assaisonner? Eh bien non! Et je vais vous dire pourquoi: parce qu’on est au « régime » et qu’on veut manger léger- ah la belle raison!, parce qu’on est intolérant ou qu’on veut diminuer la consommation de gluten, parce que […]

Voici une recette de saumon qui peut figurer sur la table familiale quotidienne et qui n’a pas peur de paraître dans des dîners plus sophistiqués. Très simple à faire, assez originale, plutôt économique -selon la quantité et la qualité du poisson choisi, je suis sûre qu’elle est délicieuse avec du homard à la place du saumon!-il est utile de la […]

Un pancake pour le petit déjeuner, c’est bien! C’est même délicieux! Mais un mille feuilles de pancakes, avec des bananes doucement revenues, quelques fruits rouges et un filet de miel…..eh bien ……….c’est divin! Pour 2 personnes (6 pancakes) il vous faut Préparation : 10 min Repos : 30 min Cuisson : 15 min 175 g de farine 2 c. à […]

En ce moment, c’est la mode: il n’y a que ça sur Internet, sur les blogs, les revues culinaires……….Je ne sais pas qui a inventé cette recette et qui lui a donné cette appellation!!!Mais on s’en fiche un peu: le résultat est bien là, fidèle à nos attentes.. On peut déguster et proposer à nos amis un délicieux dessert léger, […]

Accro au chocolat comme moi? Une envie subite, pressante et irrépressible d’une douceur vous prend? Là tout de suite maintenant ! Ni le courage ni la patience de cuisiner et d’attendre une cuisson dans un four traditionnel… A vous ce fantastique Double Chocolate mug cake, cuisiné, cuit et dégusté en un tour de main… Ce qu’il faut savoir avant de commencer: tous les […]